Michel Podolak, chef d’orchestre nous explique le parallèle entre l’entreprise et l’orchestre.
Étiquette : chef
-
Le sens du management
[windowsmedia]mms://a1254.m.akastream.net/7/1354/1879/3a2238a8/viewontv.download.akamai.com/1879/audencia/le-sens-du-management-4.wmv[/windowsmedia]
-
oui… Chef !
De l’art du management dans les cuisines des grands Chefs.
Lire l’article dans La Tribune.